Giyotin sistemi, genellikle pencerelerde kullanılan bir tür açılır-kapanır mekanizma sistemidir. Bu sistem, pencerenin üst kısmında sabit bir panelin altında hareketli bir panelin bulunduğu bir tasarıma sahiptir. Hareketli panel, üstteki sabit panelin altına veya üstüne doğru hareket edebilir.

Giyotin pencere sistemi, açılırken hareketli panelin alt kısmının yukarı doğru hareket etmesi veya üstteki sabit panelin aşağı doğru hareket etmesiyle çalışır. Bu, pencerenin yarısını açık konuma getirebilir ve hava sirkülasyonu sağlarken pencere açıkken dışarıdan içeriye girişlerde güvenliği artırabilir.